但看着这一桶冰小鱼却犯了难，具体做什么用处好呢，要是都像厨艺比赛时做成水果冰沙，样式简单品种单一，很容易被人学了去。她盯着木桶犹豫，大厨看出她的为难，替她解围道：“这东西不是一日两日就能想出来的，慢慢想不迟。”
多数人还是抱着凑热闹的心态来的，任胖厨心里好奇，但又不愿意自降身份和没见过世面一样来凑热闹，就派了陈发来打探消息。
他最乐意看小鱼出丑，碍于夏掌柜和大厨都在这里，不敢说多难听的话，只道：“姜主厨，兄弟们搬东西不容易，总不能白白浪费了吧。”
他本来是想给小鱼个难堪，却没想到这也说到她心事上。冰在古代的夏季难得，小鱼自然不愿意浪费，蹙着眉头继续思索。院里阳光直射，不一会儿冰与桶壁之间就出现了小小的缝隙。
夏掌柜有心让她安心发明创造，方才陈发为了讥笑小鱼，专门挤在人群最前面。夏掌柜顺手一指就揪出了他道：“你去把这个搬到楼上雅间，今天下午我和大厨还有姜主厨要在上面谈事情。”
他说完又朝姜小荷道：“你学手艺也有些时间了，今天下午厨房里那些菜式都由你来做，正好考验考验你的本事，要真是有进步，楼里自然不会亏待你。”他这话当着小鱼的面说，自然有巴结她的意思，正好应了上次她提要给小荷涨工钱的事儿。
鼎香楼里还没有不是主厨就可以独上灶台炒菜的先例，姜小荷得此殊荣，心里乐开了花，欢欢喜喜的应承下来，让他和小鱼都放心。
相较于她的满脸喜悦，陈发就是苦不堪言，他望着那一大桶冰不知从何下手，忙苦苦哀求人来帮忙。奈何他平日在楼里就风评不佳，没有人愿意帮忙，待后院里的人都到前厅，他只有一边骂一边干的份儿。
心中暗想若不是姜小鱼哪里能轮到他干这苦差事，说不定现在都已经是后厨里能摸得上锅铲的学徒，要是好的话坐上主厨的位置也不一定。他想到刚才姜小荷满面春风，心里就跟针扎一样嫉妒，把这一切都归咎为小鱼的罪过。
抱怨归抱怨，骂归骂，可掌柜的话还是只有听从的份，不说楼里的上升空间，就说一个月三两银子的月钱就是多少人羡慕不来的，还有逢年过节生意好时的福利，不知道有多少人还等着削尖脑袋往进钻呢，为置气丢了活计不值当。
四个人或挑或抬怎么都好说，可如今只剩下陈发一个人，他就只能用滚轱辘的方式从后院滚到大厅，遇到有台阶的地方就拿杆子撬着往上抬一下，终于挪到了上二楼的台阶前，却只干站着傻眼，还是众人终于看不下去，合力帮忙抬上二楼，滚到雅间里。
夏掌柜、大厨和小鱼已经坐定在雅间的圆桌前开始商议事情，见陈发滚进来冰桶，夏掌柜先一步站起来，往跟前一走就感受到扑面而来的一股凉意，转身道：“富贵人家夏日里都是拿冰块来消暑，但大厅里地方大用不上这样的东西，也不划算，放在雅间里刚刚好。”
大厨师傅也正是此意，雅间里的消费不同于楼下大厅，动辄就是几十两的银子，如此一来正好也能弥补冰块的费用。他点头表示赞同，附和道：“冰块肯定是要收费的，咱们定个合理的价格，相信肯定有人愿意出钱。”
用冰块来给屋子里降温固然是个好主意，可这方法一点都凸显不出来鼎香楼的水准来，人人都知道有钱人家用冰块去暑。再者一顿饭的光景不算短，若是有人还在雅间谈事情、吟诗作对，那就更没有时间点，要花费多少冰块才能算个头。
小鱼一边给桌上的茶杯满上水，一边也跟着夏掌柜往木桶旁边站，打量一番心中有了预计，道：“这一桶怕是给雅间一顿饭工夫降温都勉强，要是天气再热些，那就消融的更快。依我看还是做成吃食，一次用量少，价格也便宜，还能帮忙把咱们楼里的名声更加扩大。”
她说的话哪能不是夏掌柜和大厨心里所想，只是古代冰块难得，对于这个的用法、花样就更少，他们想来想去除过避暑降温，就只剩下去年小鱼做的那个叫水果冰沙的东西。可楼里去年腊月制的冰有几十桶之多，就是莲花镇和周围几个村镇人人都吃也不见得用得完。
夏掌柜站在冰桶边逐渐感觉到有些寒意，见小鱼在桌上斟满热茶，走过去坐下正欲问她有什么想法，却见陈发还倚在桶边听三人说话，觉得他十分没有眼色，大声斥道：“还不退下，也不看看你是个什么身份，我们三个商议哪有你听的份儿。”
陈发正听到关键处，入了神，冷不听被人一骂，吓得他踩到木桶里渗出的水摔了个狗吃屎，“哎哟”哀嚎一声，却不敢顾及身上的水渍，急急忙忙的朝门外跑去。
夏掌柜瞧不上眼他毛躁的样子，跟着皱起眉头叹口气，待他走远了才复问其余二人道：“你们有什么具体的想法没有？”
大厨师傅到底是从业多年、见多识广，即使物资匮乏也能联想到其它东西，说皇宫里面有一种制冰糕的方法，甚是精巧保密，专门供达官贵人享用，要是有这个法子就好了。
冰糕小鱼在这里还吃过一回，李浚齐家的家厨就会做，可小鱼不愿意去拜托他，要是再趁机被他提点交换条件吃亏那就不好了，但其他的东西她还能想得出来。
她往桌前一坐，提议道：“万州烤鱼和火锅的家底还都在那里，天气一热吃这些东西的人越发少，咱们可以给做冰镇酒水，或者给果汁里加冰块，还能把这两个东西的热劲给再炒一遍。”
夏掌柜和大厨都不知道她这个方法可行不可行，但她向来都没有让人失望过，便都点头表示可以试一试。
三个人都是餐饮业当中的翘楚，小鱼鬼点子多，另两人见多识广又经验充足，坐在雅间里合计了半下午，总结出来不少可以尝试的想法，交由专门负责创新的小鱼去一一实践。
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